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收录时间:2023-12-27 18:26:25      热度:4853℃
家常卷心菜炒肉的做法

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卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸……
所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,据说卷心菜排在第五位呢。

优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽,要选择水灵且柔软的那种。


今天分享卷心菜炒肉。
仍然是零烹饪基础可以快速做好的菜哦。

食材明细

主料
  • 卷心菜 半个约300克
  • 猪里脊 约100克
辅料

美食特点

家常卷心菜炒肉的做法步骤

  • 家常卷心菜炒肉的做法步骤:1
    1
    猪里脊清洗后切丝,大蒜瓣切片。
  • 家常卷心菜炒肉的做法步骤:2
    2
    炒勺放入少许油,推荐玉米油。大火约10-15秒,放入切好的蒜片翻炒几下。放入肉丝/肉片,快速翻炒,加入少许五香粉,酱油几滴,把肉炒熟(肉全部变色即可)。炒这个菜以前有炒其它菜,所以请忽略炒勺底色。
  • 家常卷心菜炒肉的做法步骤:3
    3
    放入卷心菜翻炒,加入盐。炒这个菜以前有炒其它菜,所以请忽略炒勺底色。
  • 家常卷心菜炒肉的做法步骤:4
    4
    卷心菜特别容易炒熟,入锅约一分钟就是照片上的样子时关火。炒这个菜以前有炒其它菜,所以请忽略炒勺底色。
  • 家常卷心菜炒肉的做法步骤:5
    5
    装盘。美味简单,省时易做,告别外卖吧。
本次制作《家常卷心菜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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