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炸肉丸
炸肉丸
笑笑昵
收录时间:2024-06-03 04:27:35 热度:7156℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
生姜粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸肉丸的做法步骤
1
选三肥七瘦的猪肉剁成肉馅。
2
放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。
3
放入酱油、蚝油、生抽、淀粉、一个鸡蛋清。
4
顺时针搅拌上劲。
5
放入一勺食用油拌匀。
6
锅中放油烧热,油稍微多点,油温五六成热。
7
把肉馅挤成丸子放入锅中中小火炸至金黄捞出。
8
炸好的肉丸沥下油。
9
成品。
本次制作《炸肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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