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乱炒年糕
乱炒年糕
非常御猫
收录时间:2024-05-31 18:08:28 热度:1721℃
1张图片
食材明细
主料
年糕片
适量
洋葱
1个
青辣椒
2个
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
鸡蛋干
1袋
辅料
小葱
适量
香菜
适量
蒜子
适量
辣黄豆酱
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
乱炒年糕的做法步骤
1
主要这些材料,年糕放在水里泡着,忘了拍了。
2
爆香蒜子、葱白、香菜梗。
3
加入火腿翻炒。
4
再加入年糕翻炒。
5
待年糕微软,加入洋葱圈、青椒圈,翻炒。
6
悲催,鸡蛋之前忘了放了,只能挪个小空位把蛋液放进去。
7
加入少量生抽,1勺左右。
8
超好吃的辣黄豆酱,2勺下锅!
9
鸡蛋干拆包就能吃,所以我最后放入的,加少量水,煮一小会,年糕这时候应该很软糯了。
10
出锅撒上小葱香菜,一锅乱配,午饭搞定了!
本次制作《乱炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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