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韭菜虾仁蛋饼

不做妖精好多年

收录时间：2024-02-13 16:16:34 热度：8833℃

韭菜虾仁蛋饼的做法

1张图片

“ 如果懒得做菜，这个饼即可以做主食也可以做菜，饭菜一锅出了。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
韭菜 100克
面粉 100克
北极虾 50克

辅料

清水 100克
花生油 20克
食盐 1.3克左右

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜虾仁蛋饼的做法步骤

1
韭菜摘洗干净。一年不在家，老公只管花草，不管菜，我自己种了点韭菜，让他给我养的跟牛毛似的。
2
韭菜切末。
3
鸡蛋磕碗里，打散。
4
放韭菜末，放食盐。
5
放面粉。
6
搅成面团，现在不加水哈，要不就有面粉泡泡。
7
北极虾洗净。
8
去壳。
9
切末。
10
面团里放清水和虾仁搅拌均匀。
11
放一点食用油，猪肉或者黄油更好。
12
搅拌均匀。
13
锅烧底油。
14
油热倒入面糊。
15
看边已经金黄色了，表面接近全部变色断生。
16
翻面。
17
另一面也煎制金黄即可。
18
折叠。
19
装盘。

本次制作《韭菜虾仁蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面食饼

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