菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末香肠炒米粉

肉末香肠炒米粉

收录时间：2022-03-09 18:17:55 热度：3288℃

肉末香肠炒米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

米粉适量
香肠适量
猪肉适量
鸡蛋适量
青菜适量

辅料

盐适量
白糖适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末香肠炒米粉的做法步骤

1
这个就是湖北的米粉，相比较其它地方的米粉有点粗。
2
锅中烧热水，放入米粉泡着，水温要在八十度以上，我是晚上放入热水中，泡上一夜没管它，第二天早上就可以了。
3
早上泡好后用水冲洗下。
4
米粉沥干水份备用。
5
猪肉剁成末。
6
小葱洗净切碎。
7
香肠切丁，白菜洗净切短。
8
锅中放入少许油，磕入鸡蛋炒散盛起备用。
9
锅中放油烧热，放入肉末炒至变色。
10
放入香肠丁翻炒几下。
11
放入一勺酱油翻炒均匀。
12
放入白菜翻炒均匀。
13
放入火粉翻炒至微软。
14
加入半勺蚝油。
15
加入一勺生抽翻炒几下。
16
放入半勺白糖。
17
放入少量的盐调味。
18
放入胡椒粉。
19
撒入葱花翻炒均匀，关火。

本次制作《肉末香肠炒米粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

养胃泡酱腌菜护肝滋阴肉菜面条春分小菜保湿包子台湾美食馄饨万圣节通乳圣诞节越南菜二月二奶昔