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气血双补竹丝鸡汤

收录时间：2021-11-22 04:20:52 热度：7990℃

气血双补竹丝鸡汤的做法

1张图片

“ 竹丝鸡又叫乌鸡，具有滋阴、补肾、养血……之功效。 ”

食材明细

主料

竹丝鸡 1/2只
黑豆适量

辅料

当归片 适量
红枣适量
黄芪适量
党参适量
生姜适量
料酒适量
蜜枣适量
盐适量

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

气血双补竹丝鸡汤的做法步骤

1
准备好原材料并清洗干净，竹丝鸡斩大件，生姜切片，黑豆提前浸泡半小时。
2
将所有材料放入瓦煲中，加入适量清水，倒入少许料酒。
3
大火煮开后改小火慢煲至少两小时以上。
4
关火，加盐调味，撇去浮油即可。

制作小窍门

此汤乃大补，需根据个人体质而选择药材的种类。

本次制作《气血双补竹丝鸡汤》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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