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咸蛋黄虾仁豆腐

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收录时间：2024-05-30 20:25:03 热度：6227℃

咸蛋黄虾仁豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

水豆腐 2块
咸蛋黄 2个
虾适量

辅料

盐适量
鸡精适量
葱段适量
香菜适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咸蛋黄虾仁豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块，虾剥壳去虾线去头切两段，咸蛋黄取出和姜切好备用。
2
水煮开下盐将豆腐下锅煮开后倒出沥干水。
3
热锅下油爆香姜。
4
把蛋黄炒散。
5
加入少许水煮开。
6
转至砂锅后下少许盐调味。
7
下入豆腐和虾仁煮开后加鸡精。
8
用少许生粉调水倒入豆腐中勾茨后煮开即可。
9
关火后放入葱段和香菜。
10
成品。

本次制作《咸蛋黄虾仁豆腐》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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