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酸辣饺子羊肉汤

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 04:13:11 热度：2940℃

酸辣饺子羊肉汤的做法

1张图片

“ 头伏的饺子二伏的面，这不包饺子包多了，就一锅都煮了，用剩饺子隔顿做了个汤饭。肉，菜都有，能量满满棒棒哒。 ”

食材明细

主料

羊肉 250g
土豆 1个
藕 100g
金针菇 100g
芝麻酱 2匙
韭菜花 半匙
植物油 20g
剩饺子 适量

辅料

生抽 1匙
醋 3匙
辣椒油 1匙
盐适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

酸辣饺子羊肉汤的做法步骤

1
羊肉半冷冻状态切薄片，土豆切厚片，藕切段，金针菇去根洗净备用。
2
芝麻酱用水拌加入韭菜花。
3
炒锅放油烧热下入土豆，藕翻炒，加入生抽。
4
熟菜炒段生后加入半锅水大火煮开。
5
放入羊肉片煮开。
6
放入金针菇。
7
放入剩饺子煮开。
8
家里有人不吃辣，提前舀出2碗，便是原味的羊肉饺子汤。接着放入辣椒油，关火后放入醋，这样酸辣味比较浓。
9
成品图。

本次制作《酸辣饺子羊肉汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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