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春饼
春饼
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-22 04:09:53 热度:4489℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
植物油
适量
辅料
黄豆酱
适量
小葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
春饼的做法步骤
1
面粉用开水和面,用筷子搅。
2
面粉稍凉后和成面团,醒15分钟。
3
面团揉长条,切成小剂子。剂子数量成双数。
4
把小剂子按扁,一个抹油。
5
取一个小剂子盖在抹油的剂子上面,2个为一组。
6
把一组剂子用擀面杖擀开成薄饼。
7
平底锅放少许油,放入薄饼中小火烙至。
8
烙两面微黄熟透即可。
9
一张饼从中间很轻易的撕开,成2张薄饼。
10
依次烙完。黄豆酱用油烹一下,去掉生豆酱味,小葱切段,和饼一同装盘。
11
食用时用饼的里面包裹黄豆酱和小葱即可。
制作小窍门
面团要和的稍软。
本次制作《春饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
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