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凉拌牛肉
凉拌牛肉
宸·羽
收录时间:2024-04-21 18:53:12 热度:7649℃
3张图片
食材明细
主料
牛肉
180g
黄瓜
适量
青椒
适量
香菜
适量
红椒
适量
辅料
蒜
几粒
醋
2勺
酱油
1勺
糖
1匙
油
适量
香麻油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌牛肉的做法步骤
1
牛肉放盐、淀粉、料酒腌制。
2
黄瓜切片。
3
青红椒切丝、蒜切片、香菜段、泡椒1勺。
4
首先做凉拌汁,将青红椒、蒜、泡椒装入碗内,加入1勺酱油、2勺醋、糖1匙。
5
表面炝上热油。
6
再倒入少许香麻油。
7
最后加入香菜拌匀,凉拌味料汁做好备用。
8
锅中煮开热水,将腌制的牛肉放入锅入焯熟。
9
捞起装入碗内。
10
倒入凉拌汁搅拌匀。
11
倒入碟中,摆上装饰的黄瓜。
12
酸辣可口,夏日必备的开胃凉菜。
13
成品。
本次制作《凉拌牛肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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