菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜虾粥

鲜虾粥

嫚嫚的小厨房

收录时间：2024-02-29 00:29:20 热度：8613℃

鲜虾粥的做法

1张图片

“ 买菜的时候看到虾比较新鲜，买了一斤回来煲虾粥，解解馋。 ”

食材明细

主料

鲜活的虾 500g
大米量杯一杯半

辅料

仔姜丝 20g
胡萝卜碎 30g
香菜末 20g
老姜末 10g
盐 5g
鸡精 3g
玉米油 10g
葱花 20g

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

鲜虾粥的做法步骤

1
买回来的虾去头去虾线开背后备用。
2
锅中烧水下米，水开后放入胡萝卜碎粒慢熬。
3
准备配料，切好仔姜丝放一半下锅熬煮，老姜丝全部下锅。
4
熬至大米煮开成花。
5
倒入虾继续熬至粥粘稠状。
6
加入香菜末继续熬一分钟。
7
加入盐，鸡精，剩下的仔姜丝再熬一分钟，加入葱花，美味即成。

制作小窍门

不喜欢吃香菜的可以换成其他菜叶，一是增加香味，二是颜色更丰富使人有食欲，因为我家的比较喜欢吃香菜，所以什么都喜欢加点。切的姜丝一定要切细，不然吃的时候影响口感。

本次制作《鲜虾粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

凉菜泡酱腌菜苏菜补铁腊八粥哺乳期烧烤立秋河北菜藏菜豫菜宴客菜陕西菜山东小吃父亲节圣诞节大暑上海菜