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芝麻阿拉棒

收录时间：2024-04-27 07:51:29 热度：645℃

芝麻阿拉棒的做法

9张图片

“ 不用黄油的阿拉棒热量更低，口感酥香，甜度适中，简单易做的磨牙棒，用来当零食很不错哦，健康零添加！ ”

食材明细

主料

美玫低筋面粉 100克
鸡蛋液 50克
白砂糖 20克
黑芝麻 5克
白芝麻 5克
玉米油 15克

辅料

盐 1克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

芝麻阿拉棒的做法步骤

1
食材分别称好备用。鸡蛋入盆中打散。
2
盐、白砂糖倒入鸡蛋液里。
3
倒入黑白芝麻，用熟芝麻会更香哦。
4
搅拌均匀后筛入低筋面粉。
5
和成光滑的面团盖上保鲜膜静置半小时。
6
面团放在砧板上擀成厚度约0.5CM的薄片。
7
切成均匀的细长条。
8
中间切断。周边切掉多余的可再次和到一起擀片切条。
9
两端拧几下放入烤盘中。
10
刷上全蛋液（分量外）。
11
海氏B30烤箱提前预热:185度，放中层。
12
烘烤20分钟。
13
时间到，金黄的饼干出炉啦！
14
成品图。
15
口感香酥，健康无添加的小零食。
16
成品图。

制作小窍门

烤箱：海氏B30烤箱，上色均匀，温度稳定。
各家烤箱温度有差异请适当调整。白砂糖要用细点的哦，可以提前用料理机打成粉更易融化，面团更易成型。如果鸡蛋较大，全蛋液可分出小部分用来刷饼干的表面。

本次制作《芝麻阿拉棒》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

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