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凉拌花生豆皮
凉拌花生豆皮
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-02-14 06:04:25 热度:9401℃
1张图片
食材明细
主料
花生
适量
豆皮
适量
青瓜
适量
辅料
香菜
适量
蒜头
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
美食特点
原味
口味
拌
工艺
一小时
耗时
普通
难度
凉拌花生豆皮的做法步骤
1
花生米洗净电饭锅煲1小时左右。
2
锅里水煮开后把豆皮入锅煮几分钟。
3
煮好的豆皮捞出过了下凉水。
4
豆皮卷起切丝。
5
煮好的花生米捞出沥干水。
6
蒜头拍散剁碎。
7
青瓜用瓜刨刨丝。
8
将豆皮,花生米,蒜头,香菜和青瓜丝一起装盘。
9
一小勺盐,一勺鸡精和陈醋拌匀。
10
热锅下花生油爆香一点蒜末。
11
热好的蒜末连同油一起倒入豆皮中,搅拌均匀让其入味,冰镇一下会更好吃呢。
12
成品。
本次制作《凉拌花生豆皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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