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白面大馒头
白面大馒头
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2024-02-26 02:39:06 热度:465℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
白面大馒头的做法步骤
1
面粉加入酵母粉,用温水和面,盖盖子发酵至两倍大。
2
取出面团揉光滑,揉至用刀切开内部没有大孔。
3
分成若干小剂子,揉成圆团。
4
蒸锅放水,放入馒头坯,盖盖子,二次发酵10分钟。
5
大中火蒸25分钟,关火不着急取出,虚蒸5分钟。
6
取出。
本次制作《白面大馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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