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茄汁藕夹

收录时间：2022-11-22 01:29:05 热度：3369℃

茄汁藕夹的做法

3张图片

食材明细

主料

河藕 500克
猪肉 250克

辅料

鸡蛋 1只
生姜少许
葱适量

配料

料酒 2小勺
鸡精 1小勺
盐半小勺

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁藕夹的做法步骤

1
准备的材料！
2
洗好的河藕切成半厘米左右的片。
3
猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做成馅
4
做好的肉馅。
5
在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。
6
面粉加水，一点盐和成厚面糊。
7
做好的藕夹外面裹上一层面糊。
8
进油锅炸成金黄色捞出。
9
炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。
10
.用一点油煸炒番茄酱，醋，出香味加点水，白糖，盐调好汁。
11
把藕夹倒进一起烧到汤汁浓稠就可以。
12
酸酸甜甜，又香又脆的藕夹就做好了。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱晚餐

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