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收录时间:2022-11-11 08:45:18      热度:8987℃
肉丝炒青豆的做法

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昨天和老公一顿研究晚上吃什么,合计半天老公说想吃炒青豆,就买了1块钱的,真便宜啊,省钱,给他买吧,哈哈。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

肉丝炒青豆的做法步骤

  • 肉丝炒青豆的做法步骤:1
    1
    肉切丝、葱切葱花、姜切丝、朝天椒4个。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:2
    2
    青豆用水洗净,捞出放盘待用。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:3
    3
    马勺放油。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:4
    4
    油热后放入葱花、姜丝、肉丝、朝天椒煸炒。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:5
    5
    炒至肉丝变色。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:6
    6
    倒入青豆继续煸炒。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:7
    7
    翻炒一会后倒入酱油让青豆上色,然后倒点料酒,再放盐、味精、十三香。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:8
    8
    倒入没过青豆的水,盖上锅盖焖一会。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:9
    9
    汤汁快要收干的时候淋上一点醋。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:10
    10
    再用点水淀粉勾芡。
  • 肉丝炒青豆的做法步骤:11
    11
    汤汁边浓稠的时候即可出锅、装盘。

制作小窍门

1、这道菜虽然卖相不是很好,但是味道很好的,酸咸口的,很下饭。
2、如果喜欢吃硬一点朋友们,可以少焖一会。这样都会更绿一些,卖相就会好看一些了,我家老公吃什么菜都愿意面乎点,所以没办法,只有焖地时间长一点,所以就成这个样子了,囧!!!
3、大家是看步骤,别看卖相了 ,呵呵。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   宴客菜   晚餐  

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