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尖椒肉丝

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收录时间：2024-05-25 06:49:01 热度：4679℃

尖椒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

尖椒适量
肉丝适量

辅料

彩椒适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
鸡精适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

尖椒肉丝的做法步骤

1
尖角清洗干净。
2
尖椒切丝，彩椒切丝。
3
猪肉切丝。
4
加盐，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉。
5
搅拌均匀腌制十分钟。
6
准备葱末，姜末，蒜末，干辣椒段。
7
起锅烧油下入腌制好的肉丝划散。
8
下入葱，姜，蒜，干辣椒，耗油炒香。
9
下入尖椒丝和彩椒丝。翻炒均匀。
10
加盐，鸡精，白糖翻炒均匀即可。
11
出锅装盘完成。

本次制作《尖椒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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