菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 樱桃肉

樱桃肉

收录时间：2024-04-10 06:37:00 热度：3254℃

樱桃肉的做法

2张图片

“ 酸酸甜甜樱桃肉，快快乐乐每一天！ ”

食材明细

主料

猪肉 100g
玉米淀粉 适量

辅料

料酒少许
胡椒粉 少许
醋少许
白砂糖 少许
番茄酱 少许

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

樱桃肉的做法步骤

1
准备食材。
2
猪肉切成1至2厘米的方块，加少许料酒，胡椒粉腌制15分钟。
3
在盘子中倒入适量淀粉铺平。
4
肉块裹上淀粉，整理成球状。
5
油温六成热炸至金黄捞出。
6
复炸一遍更加酥脆。
7
按照番茄酱:白砂糖:醋:水的比例5:1:2:4调成酱汁，小火慢熬。
8
酱汁煮沸后，把淀粉与水1:5的比例调成的水淀粉倒入，搅拌均匀。
9
倒入肉丸，使每一块肉都蘸上酱汁。
10
出锅摆盘即可。

制作小窍门

肉块裹淀粉时不必加鸡蛋。
酱汁与水淀粉的比例可根据个人喜好的稀稠程度而定。

本次制作《樱桃肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

满汉全席圣诞节午餐蛋糕河北菜父亲节驱寒暖身苏菜朋友聚餐名菜万圣节鱼类养肾 BBQ 工作餐高颜值小吃自制食材