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简易东坡肉
简易东坡肉
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-22 03:19:59 热度:8521℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
600g
辅料
葱
适量
酱油
少许
冰糖
一块
八角
一个
姜片
几片
花雕酒
350ml
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
简易东坡肉的做法步骤
1
五花肉放锅里焯水。
2
捞出切块。
3
葱洗净放入砂锅底部,一定要铺满一层防止粘锅。
4
五花肉皮面朝下放入砂锅中。
5
放入酱油 姜片 八角 冰糖,倒入花雕酒,不能太满,防止溢出来。
6
大火烧开转小火慢炖。
7
大约炖40分钟后翻面,把皮翻朝上面继续小火慢炖。
8
大约30分钟后(当然时间要自己掌握,不能将卤烧干了)不用一滴水的简易东坡肉就出锅了,肉上的油都被炖下来了,一点也不腻人,软软糯糯的真的很好吃????我家经常做这道菜。
本次制作《简易东坡肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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