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肉末炒碗豆
肉末炒碗豆
舌尖居士
收录时间:2025-07-31 05:09:53 热度:9826℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉末
150g
碗豆粒
150g
辅料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
淀粉
少许
蚝油
少许
料酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末炒碗豆的做法步骤
1
豌豆粒洗净沸水中加少许盐将豌豆粒焯熟捞出放入凉水中装盘备用。
2
肉末中加入少许盐,酱油,胡椒粉,料酒,淀粉腌制10分钟。
3
葱姜蒜爆香放入肉末,炒出猪油,放入少许生抽,老抽。
4
肉炒香后倒入碗豆粒,放入少许盐,耗油,勾薄芡即可出锅。
5
成品。
本次制作《肉末炒碗豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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