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韭菜肉丝

收录时间：2021-11-22 03:17:28 热度：7597℃

韭菜肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
里脊肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
糖适量
生粉适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜肉丝的做法步骤

1
里脊肉切成丝加葱、姜、盐、料酒、生粉拌匀腌制入味，盐放稍多点，后面不用放盐了。
2
韭菜切段。
3
放锅中加盐、糖炒熟。
4
装盘中备用。
5
锅放底油，油要烧的热一点，这样炒肉丝不会粘锅。
6
油烧热后放入肉丝。
7
炒散肉丝。
8
加稍多糖、稍多醋、老抽炒匀。
9
出锅浇开炒好的韭菜上即可。

本次制作《韭菜肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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