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韭菜肉丝
韭菜肉丝
蓝悠沁雪
收录时间:2021-11-22 03:17:28 热度:7580℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
里脊肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
韭菜肉丝的做法步骤
1
里脊肉切成丝加葱、姜、盐、料酒、生粉拌匀腌制入味,盐放稍多点,后面不用放盐了。
2
韭菜切段。
3
放锅中加盐、糖炒熟。
4
装盘中备用。
5
锅放底油,油要烧的热一点,这样炒肉丝不会粘锅。
6
油烧热后放入肉丝。
7
炒散肉丝。
8
加稍多糖、稍多醋、老抽炒匀。
9
出锅浇开炒好的韭菜上即可。
本次制作《韭菜肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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