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肉末雪菜炒香干
肉末雪菜炒香干
香香的小厨房
收录时间:2021-11-22 03:14:47 热度:8327℃
2张图片
食材明细
主料
肉末
200g
雪菜
1颗
香干
5块
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末雪菜炒香干的做法步骤
1
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓匀腌制一会。
2
雪菜切碎。
3
豆腐干切丁。
4
姜蒜切末、红椒切碎。
5
锅中注油烧热、下姜蒜、辣椒炒出香味。
6
加肉末炒至变色、加料酒、生抽翻炒均匀。
7
加豆腐丁翻炒两分钟。
8
加雪菜翻炒四-五分钟。
9
加入糖翻炒均匀即可起锅(雪菜本身有咸味,不用加盐)。
10
成品图。
11
成品图。
本次制作《肉末雪菜炒香干》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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