菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸茄子

蒸茄子

收录时间：2021-11-22 03:12:44 热度：9065℃

蒸茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 6条
蒜蓉适量
干辣椒 适量

辅料

盐适量
生抽适量
香醋适量
蚝油适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
六条茄子洗净。
2
茄子去蒂一分为二再切成条（想口感更好的可去皮）。
3
放入蒸锅（茄子不要切的太短）。
4
大火蒸至茄熟。
5
蒜剁成蒜蓉（蒜多点好吃）。
6
蒜蓉生抽香醋蚝油白糖和少许盐倒入碗里拌均，最后淋上烧热的辣椒油。
7
蒸好的茄子拣出放入盘里等一下会出水，沘去多余的水份。
8
淋上拌好的作料。
9
也可以把作料直接放茄条上，最后淋上烧热的辣椒油。
10
拌匀更入味。
11
成品欣赏。

本次制作《蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

增进食欲早餐米意面中元节养心立冬慕斯法国菜新疆菜西北小吃 BBQ 英国菜产后调理祛痘腊八粥清肠中式宴请