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焖猪蹄膀

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2021-11-22 03:09:43 热度：1682℃

焖猪蹄膀的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄膀 一个

辅料

姜适量
蒜适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

焖猪蹄膀的做法步骤

1
猪蹄膀剁成块备用。
2
姜，酸拍碎。
3
将肉入锅炒，不用放油。
4
炒至断生，出水，水多的话就倒出来。
5
加入一点点油，放入姜，蒜一起翻炒，加入料酒，酱油，蚝油，老抽爆炒至香。
6
将炒好的肉倒入电高压锅中，不用加水，等会会出油的，加压十五分钟，如果要很软烂的话可以加压久一些，加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可，后面忘记拍照啦。

本次制作《焖猪蹄膀》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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