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小酥肉
小酥肉
竟然有人_RVlibe
收录时间:2021-11-22 03:06:21 热度:7199℃
1张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
250克
生菜叶
4片
辅料
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
八角
适量
桂皮
适量
食用油
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小酥肉的做法步骤
1
将瘦肉洗干净,切成条,加入盐,鸡精,酱油,胡椒粉,八角,桂皮腌渍20分钟。
2
除去八角,桂皮,再拍上淀粉备用。
3
锅中放入油烧热,放瘦肉条炸至八成熟,取出放入一个盘中。
4
将盘放入蒸笼,蒸10分钟,再装入铺满生菜叶的碗中即可。
本次制作《小酥肉》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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