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收录时间:2021-11-22 03:06:21      热度:7199℃
小酥肉的做法

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食材明细

主料
  • 猪瘦肉 250克
  • 生菜叶 4片
辅料

美食特点

小酥肉的做法步骤

  • 1
    将瘦肉洗干净,切成条,加入盐,鸡精,酱油,胡椒粉,八角,桂皮腌渍20分钟。
  • 2
    除去八角,桂皮,再拍上淀粉备用。
  • 3
    锅中放入油烧热,放瘦肉条炸至八成熟,取出放入一个盘中。
  • 4
    将盘放入蒸笼,蒸10分钟,再装入铺满生菜叶的碗中即可。
本次制作《小酥肉》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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