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咸鱼蒸豆腐
咸鱼蒸豆腐
咖啡悠
收录时间:2024-01-30 02:51:33 热度:1849℃
1张图片
食材明细
主料
咸黄瓜鱼
1只
辅料
嫩豆腐
1块
梅花肉
少许
蚝油
适量
白糖
适量
料酒
适量
味精
适量
葱
适量
红椒
适量
生姜
2片
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸鱼蒸豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐切成8小块。
2
咸黄瓜鱼。
3
豆腐平铺碗底,把切块的黄瓜鱼放在豆腐上。
4
梅花肉切成薄片铺在鱼上面。
5
蚝油,白糖,料酒,味精,油搅匀。
6
把调好的酱汁浇在肉上面。
7
水开后,包好保鲜膜防止水汽进入,放入锅中大火蒸8分钟,关火再虚蒸3分钟。
8
出锅放上葱丝红椒丝即可,下饭的咸鱼蒸豆腐就好了!
本次制作《咸鱼蒸豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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