菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【南瓜豆沙饼】

【南瓜豆沙饼】

收录时间：2022-11-26 08:25:39 热度：2665℃

【南瓜豆沙饼】的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜一个
红豆适量
白糖适量
清水适量
糯米粉 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

【南瓜豆沙饼】的做法步骤

1
红豆先浸泡几个小时，看起来有点涨大并且起皮的时候就好了。
2
倒到漏水的不锈钢篮子中清洗，洗掉有可能残留的细沙。
3
把红豆倒到高压锅中，放适量水，水一般高出红豆表面3厘米左右即可。
4
大火煮开转小火，直到锅帽不出气为止。
5
冷却后打开盖子，豆子一个个的很饱满。
6
撇开看底部也基本没水，这就好了，开始捣豆沙。
7
这个过程需要耐心，加适量的白糖，可以一点一点的加，然后尝一下甜度，这样比较好掌握，不要一次性放太多糖。
8
搅拌均匀后把豆沙搓成小团。
9
南瓜蒸软。
10
捣成泥后加适量的糯米粉，白糖也可以适量加一点，那就根据南瓜本身的甜度来调整了，搅拌好可以用舌尖舔一下来判断。
11
抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁。
12
放入一个豆沙馅。
13
用手把南瓜皮的边缘慢慢的往中间收紧。
14
至到合在一起。
15
搓圆，然后再摁成小饼状。
16
放入油锅中炸至金黄即可。

菜谱标签：冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

中式菜系粥酒席教师节香港美食幼儿春季食谱澳门美食汤圆工作餐湖南小吃产后调理催乳河北菜创意菜炒饭健脑益智防雾霾