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小的时候,住在食品烘焙厂的旁边,经常会去那里买吃的。前面是门面店,摆着各种各样的蛋糕、面包和点心之类的,后面是加工的地方。一路过那里,就有阵阵香甜的气息冲进鼻腔,就算不饿也会想买点儿好吃的解解馋~
以前最常买的面包之一,就是奶油夹心面包了,松软的面包里夹着香甜的奶油,一口咬下去,甜蜜瞬间充满口腔。
这次,做蛋糕时剩下了打发好的淡奶油,所以也自己做做看哟~ ”
食材明细
美食特点
奶油夹心面包的做法步骤
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1
称取高筋面粉,放入面包桶中,中间放入酵母,对角线放10g白糖和1g盐。
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2
根据面粉的吸水性适量添加清水,开始第一次和面程序。程序结束后,放入室温软化的黄油。
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制作小窍门
1.烤箱设置仅供参考。
2.摆放的水果可以换成任意自己喜欢的。
本次制作《奶油夹心面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱