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爆炒鸡胗
爆炒鸡胗
最初的最美❤
收录时间:2024-06-29 08:00:30 热度:9734℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
300g
辅料
干辣椒
适量
葱
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
老抽
1勺
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
爆炒鸡胗的做法步骤
1
鸡胗洗净切片。
2
下锅焯水。
3
捞出控水备用。
4
锅中烧油,油温五成热下入鸡胗,炸熟捞出备用。
5
锅中热油下入干辣椒,葱姜蒜末炒香。
6
加一勺耗油,一勺生抽。
7
放入鸡胗翻炒均匀加少许水。
8
加一勺老抽,一勺辣椒油,加盐鸡精翻炒均匀。
9
成品图
本次制作《爆炒鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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