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今这道鱼：家常糖醋鱼！一定强烈推荐给大家，好吃不贵，简单易行！鱼吃完，汁都被儿子用来拌饭了……家常做法，供大家参考！ ”
食材明细
美食特点
家常糖醋鱼的做法步骤
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一分为二，鱼身打斜刀，抹低盐，白酒腌制二十分钟。
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调制料碗：醋和糖的比例1:1，三勺醋三勺糖，生抽，老抽，蚝油，水适量，水淀粉，葱姜改刀备用。
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锅中入油，鱼炸制熟透，请晃动锅以防鱼粘连锅底，用勺将油淋入鱼身，切勿随意翻动，小火慢炸。
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制作小窍门
粉丝也可换龙须面，油炸后入盘点缀，根据喜好搭配，当然这一步也可以忽略！鱼已经很够美味了！哈哈????祝您愉快！
本次制作《家常糖醋鱼》所使用的厨具：炒锅
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