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芝麻麻球
芝麻麻球
萝卜头~美食厨房
收录时间:2025-05-21 04:53:22 热度:7458℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
80g
白糖
15g
温水
60g
辅料
白芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
芝麻麻球的做法步骤
1
白糖跟糯米粉混合。
2
倒入温水,和成面团。
3
15g/个,分成相同大小的剂子。
4
剂子沾点水。
5
滚满芝麻。
6
沾满芝麻后用手揉一下。免得芝麻掉下来。
7
锅中倒入充足的油。
8
七分热,然后将麻球放入油中。
9
小火炸。飘起来就用漏勺压一下,反复压几次,不要用力太大,免的压破了(麻球有空隙就是靠这个)。
10
炸至金黄熟了就可以了(炸的时候小心一点,稍微离的远一点,以免炸破被油烫伤)。
本次制作《芝麻麻球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
朋友聚餐
学生
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