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腌糖醋萝卜粒

收录时间：2023-05-19 18:19:28 热度：6060℃

腌糖醋萝卜粒的做法

2张图片

食材明细

主料

白萝卜 1根

辅料

青椒 1段
蒜瓣 2颗
姜片 2片
酱油适量
醋适量
白糖适量

美食特点

酸甜口味
腌工艺
廿分钟耗时
简单难度

腌糖醋萝卜粒的做法步骤

1
白萝卜切成小丁放两勺盐，腌制两个小时，腌出白萝卜里的水分，把水倒掉，在太阳下晒一天，晒蔫了。备用。
2
蒜姜切成薄片，青椒切丝。
3
酱油，醋，白糖按1:1:1的比例，用杯按这个比例兑好，放锅里煮开凉凉备用，这个可以多煮一些，用不完就倒在玻璃瓶里，炒菜用也特别好吃，这汁酸甜可口。
4
做好以后，玻璃瓶用开水烫一下，装在玻璃瓶里，盖严盖子，腌制一天一夜就可以吃了，放冰箱味道更好。夏天天气热，吃几粒酸甜萝卜下饭很好吃。开胃爽口。

本次制作《腌糖醋萝卜粒》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜下饭菜

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