菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣手撕鸡

麻辣手撕鸡

收录时间：2024-05-08 07:35:48 热度：7253℃

麻辣手撕鸡的做法

2张图片

“ 麻辣手撕鸡，一款好吃低脂的家常菜品！麻辣爽口，家宴款待必备凉菜！ ”

食材明细

主料

鸡脯肉 一块
葱适量
黄瓜一节
胡萝卜 一节
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
醋适量
生抽适量
糖适量
花椒适量
油泼辣子 适量
料酒适量
干红椒 适量
辣椒粉 适量
熟芝麻 适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣手撕鸡的做法步骤

1
鸡脯肉洗净划两刀备用。
2
锅中坐水放入鸡肉，加料酒，花椒粒，干红椒，葱一同煮开，煮十五分钟即可。
3
盛出晾凉备用。
4
配菜改刀。
5
鸡肉手撕成条状。
6
花椒油淋入葱蒜激出香味。
7
加盐，醋，生抽，辣椒粉，糖，熟芝麻调汁料汁碗，浇入鸡丝中。
8
加一勺油泼辣子提味增色。
9
搅拌均匀即可享用。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

鸡脯肉下锅前，划两刀有利于去腥！

本次制作《麻辣手撕鸡》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

增强记忆力赣菜湖南小吃工作餐农家菜小满学生面包养血早餐面条家常菜五谷杂粮春分霜降贴秋膘母亲节河北菜