菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子

收录时间：2022-12-13 06:09:34 热度：3957℃

蒜蓉烤茄子的做法

2张图片

“ #夏日懒人餐#，发现烤出来的菜真的好吃，就再烤个吧。 ”

食材明细

主料

圆茄子 半个
大蒜几粒
剁椒酱 适量

辅料

调和油 适量
盐少许

美食特点

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉烤茄子的做法步骤

1
茄子切二厘米厚片，再切十字花刀。刷油，入烤箱200度，上、下火烤15分钟。
2
热锅凉油，爆香蒜蓉。
3
自制的剁椒酱。
4
加入剁椒酱，炒出香味，少许盐调味。
5
把炒好的蒜蓉剁椒放到茄子上。
6
再入烤箱，调高温度到230度，上、下火烤10分钟。
7
成品。

制作小窍门

楼顶小花园种的柿子辣椒，一直绿色也不变红，做的剁椒酱颜色不太好看，但味道很不错，也不辣。

本次制作《蒜蓉烤茄子》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

印度菜寒露二月二芒种派塔上海菜慕斯江浙小吃包子台湾美食祛湿面食月饼江西小吃元旦活血化瘀西班牙菜贫血