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懒人版猪排饭
懒人版猪排饭
surt1981
收录时间:2021-11-22 02:35:01 热度:7946℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
面包糠
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
懒人版猪排饭的做法步骤
1
猪里脊切大片,用盐和花椒粉腌制二十分钟左右,然后用厨房用纸擦干,表面撒面粉,沾鸡蛋液,最后沾满面包糠。
2
油烧热,可以用筷子试试温度,如果筷子放入,在筷子头会立马出现大泡泡那么温度就可以了,放入裹好面包糠的里脊,中小火炸制,待两面焦黄色即可出锅。
3
现在调制猪排蘸酱,取一勺半蚝油,一勺老抽,一勺生抽,半勺糖,一勺番茄酱,搅拌均匀即可。
4
切好猪排,摆好米饭,淋上酱汁,再配上生菜,一份简易懒人版猪排饭就完成了。
本次制作《懒人版猪排饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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