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凉拌双菇

收录时间：2021-11-22 02:33:43 热度：7650℃

凉拌双菇的做法

1张图片

“ 在这个充满了颜色又温度升高的季节，对于吃惯了肉肉的我们，不妨来点爽口的凉菜开开胃吧！ ”

食材明细

主料

金针菇 适量
香菇适量

辅料

青椒适量
香菜适量
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
鲍鱼汁 适量
白醋适量
木糖醇粉 适量
料酒少许
剁椒酱 适量

美食特点

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌双菇的做法步骤

1
先准备配料，青椒，胡萝卜切丝，蒜切沫，葱切丝，剁椒酱依个人口味添加。
2
把金针菇和香菇煮熟，晾凉并攥干水分。这一步很重要哦，一定要除去多余水分。
3
把配菜和双菇放在一起。
4
将生抽，鲍鱼汁，白醋，木糖醇粉，葱姜蒜和剁椒放在碗里，加入料酒和适量的白开水。
5
就这样，一道美味的凉拌双菇可以吃啦！

制作小窍门

本菜做法适用于其他蔬菜。

本次制作《凉拌双菇》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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