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辣椒汤
辣椒汤
智乐霞小量
收录时间:2021-11-22 02:32:40 热度:2509℃
1张图片
“
我们老家说一个人脾气很急躁,喜欢说:他像辣椒汤一样,可见火爆程度。
今天这款辣椒汤是我公公和老公的最爱。
”
食材明细
主料
干辣椒
一把
蒜子
适量
辅料
一品鲜
适量
醋
少量
麻油
少量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒汤的做法步骤
1
干辣椒洗净,切小段。蒜子切碎,一半炒,一半放碗里调料(也可以一起炒,我觉得生熟蒜放一起更香)。
2
碗里加一品鲜到大半碗,加少量醋。一品鲜是咸的,不用再放盐。
3
油锅里放蒜子炒香。
4
下干辣椒,炒出辣味。
5
倒入调料碗,拌匀。
6
再淋少量麻油,那个香啊。
7
可以沾饺子,做各种凉拌菜用。
本次制作《辣椒汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
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