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自制麻辣孜然牛肉干
自制麻辣孜然牛肉干
150368417
收录时间:2022-12-30 08:24:35 热度:5913℃
1张图片
“
自己在家就可以做好吃健康的牛肉干
”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
香料
适量
白芝麻
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
配料
糖
适量
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
自制麻辣孜然牛肉干的做法步骤
1
牛肉选无筋的,用冷水焯5分钟,最好切成条之后再焯。
2
把牛肉切成手指粗细的条。
3
在沸水中加入盐和炖肉香料,小火煮牛肉,大概煮一个小时。
4
煮好后的牛肉条沥干水分。
5
放入较多的油,小火炸牛肉条,炸到牛肉条变色,油面澄清,将牛肉条里的水分全逼出来。
6
在留有少许底油的锅里放入适量白糖 白芝麻 孜然 辣椒面等翻炒出香味,美味的牛肉干就做好了。
菜谱标签:
小吃
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