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凉面
凉面
笑笑昵
收录时间:2022-12-29 04:41:16 热度:6445℃
1张图片
“
天气太热,就想吃点凉的,来个简单方便的懒人凉面。
”
食材明细
主料
挂面
适量
辅料
黄瓜
适量
花生碎
适量
蒜末
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
醋
适量
辣椒油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉面的做法步骤
1
花生洗净,锅中烧水,水开后放入花生煮40秒,捞起去皮,喜欢吃皮的可以省略此步骤。
2
锅中放油,小火炒香,炒好冷却后切碎。
3
黄瓜切丝、蒜切末。
4
两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺白糖、胡椒粉。
5
锅中烧水,水开后放入挂面煮八成熟。
6
面煮好捞出过凉水。
7
沥干水份,可用油拌散,这步我省了,怕太多油,直接沥干使用。
8
倒入调好的汁,放配菜,可以吃了。
9
大宝不喜欢黄瓜,把黄瓜换成了肉酱,一大碗还不够吃。
本次制作《凉面》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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