菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜叶醋拌木耳

芹菜叶醋拌木耳

收录时间：2022-11-12 03:12:06 热度：3558℃

芹菜叶醋拌木耳的做法

3张图片

“ 一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃，芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊！今天给姐妹们分享这道芹菜叶醋拌木耳，简单快手，却又营养丰富，夏天来临，吃凉拌菜最过瘾了。 ”

食材明细

主料

芹菜叶 适量
木耳适量

辅料

小米辣 一个(喜辣多加)
生抽适量
香油少许
大蒜 2瓣
米醋适量
花椒油 适量
白芝麻 少许
香葱少许
盐适量
辣椒油 随意(喜辣则加)

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜叶醋拌木耳的做法步骤

1
买一把芹菜，摘下芹菜叶不要丢弃哟，营养大大的！
2
先用淘米水浸泡一会。
3
接着用清水清洗净，捞出沥干。
4
锅中水烧开，放少许盐，放芹菜叶。
5
焯烫15秒左右捞出过一下凉白开，或者平摊开放凉。
6
把芹菜叶挤干水分，用刀稍微切一下成小段。
7
泡开木耳，洗净，摘去根部。
8
倒入开水中焯烫三分钟左右，捞出沥干，稍凉后撕成小朵。
9
把芹菜叶和小朵木耳都装大碗中，加蒜末，生抽，米醋，小米辣，花椒油，香油，撒白芝麻。～用量根据给人看口味来。
10
加少许盐调味搅拌均匀。～喜辣的朋友还可以加辣椒油。
11
装盘，撒葱花。
12
端上桌，美美哒。
13
营养健康不浪费。

本次制作《芹菜叶醋拌木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

汤羹父亲节小年圣诞节四川小吃大暑清明湘菜面包清热祛火越南菜荤菜中式菜系元宵节懒人食谱浙菜防辐射蛋糕卷