菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜鱼

酸菜鱼

宝宝爱爸爸

收录时间：2021-11-22 02:25:39 热度：4045℃

酸菜鱼的做法

1张图片

“ 今天做的这款酸菜鱼放的灯笼椒.没有放泡椒所以不辣.孩子也可以吃.为了减肥最后一步没有淋入热油???? ”

食材明细

主料

大黄花鱼 适量

辅料

油适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量
花雕酒 适量
香葱 2根
蒜 8粒
姜 1块
灯笼椒 8粒
淀粉适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜鱼的做法步骤

1
把大黄花鱼清洗干净。
2
剁分成小块。
3
取其中一块把鱼皮去掉，把鱼肉片成薄片.鱼骨和鱼皮切小块。
4
把片好的鱼片放入淀粉.白胡椒.花雕酒.少许盐腌制半小时。
5
备好灯笼椒.切好的酸菜.姜片.蒜片.葱段。
6
炒锅烧热放油.倒入葱姜蒜翻炒。
7
倒入酸菜翻炒出香味盛出备用。
8
另起油锅.倒入剁小的鱼骨.鱼皮翻炒至颜色发白.差不多三分钟。
9
倒入水和灯笼椒。
10
倒入炒好的酸菜煮开。
11
放入腌好的鱼片煮熟约1分钟.撒入少许盐.鸡精.香菜末。
12
装盘。
13
图

本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

甜品吐司小清新粥包子元宵节气血双补豫菜小寒菜增强记忆力羹类创意菜中式菜系私房菜消暑解渴养生菜越南菜