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黑椒口蘑
黑椒口蘑
靖丰小厨
收录时间:2021-11-22 02:22:49 热度:10041℃
1张图片
食材明细
主料
口蘑
200g
火腿
50g
辅料
西兰花
1小朵
黑胡椒粉
5g
盐
适量
高汤
200ml
水淀粉
15g
大蒜
10g
黄油
50g
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黑椒口蘑的做法步骤
1
西兰花焯水煮熟备用。
2
口蘑洗净去蒂沥干水备用。
3
火腿切丝备用(可以适当粗一些)。
4
大蒜切末备用。
5
小火化开黄油。
6
下蒜末炒出香味。
7
加入火腿丝略微煸炒。
8
下入口蘑翻炒2分钟左右后加入高汤(没有高汤白开水也行)撒少许盐,中火煮4~6分钟。
9
口蘑和火腿丝盛出装盘。
10
锅内的汤汁加入水淀粉调个薄芡。
11
最后淋上芡汁,撒上西兰花碎点缀一下即可~
本次制作《黑椒口蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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