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把子肉
把子肉
最初的最美❤
收录时间:2024-04-28 10:37:31 热度:362℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
把子肉的做法步骤
1
准备一块五花肉清洗干净。
2
切成厚一点的片如图。
3
下锅焯水。
4
把焯过水的五花肉放入容器中。
5
加生抽 老抽 耗油 腌制十分钟。
6
锅中热油放入适量冰糖。
7
炒制香油色。
8
下入五花肉,加盐,生抽 老抽翻炒均匀。
9
加水,加盐 花椒 八角 桂皮,香叶 葱姜。
10
倒入砂锅中大火烧开。
11
小火慢慢煮40分钟。
12
成品图。
本次制作《把子肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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