菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣花卷

辣花卷

收录时间：2021-11-22 02:18:15 热度：2289℃

辣花卷的做法

1张图片

“ 买的朝鲜辣椒酱想快点用掉，家里做了好多次辣花卷。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
盐 5g
白砂糖 15g

辅料

温水 240g
朝鲜辣椒酱 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

辣花卷的做法步骤

1
大碗中放入温水240克，面粉500克，酵母5克，盐5克，白砂糖15克。
2
揉光滑面团，压扁，放入大碗中。(手工揉一百下以上)
3
盖上拧干的湿纱发，发酵2倍大小。
4
再次揉面团排气，取三分之一面团，搓长条形，用擀面杖擀平，成长条形。刷上朝鲜辣椒酱。
5
两边对折，齐中线。
6
刷辣椒酱。往上叠。
7
切均匀等块。
8
两两叠加。
9
用筷子用力压中间。
10
拉成长条状。
11
在手指上缠一圈。放入刷油的蒸屉中，静置发酵2倍大小，继续做下一笼。
12
大火蒸15分钟，闷5分钟即可。

本次制作《辣花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

解酒鱼类福建小吃学生酸奶补碘产后调理痛经补硒面食元旦重庆菜流感寿司烤箱菜夏至面包咖喱菜