菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸茄盒

炸茄盒

收录时间：2021-11-22 02:17:23 热度：2058℃

炸茄盒的做法

1张图片

“ 喜欢吃茄子的小伙伴们有口福啦！这款口感外酥里嫩，根本停不下来。 ”

食材明细

主料

茄子半个
肉末适量
鸡蛋 1个
葱少于

辅料

盐适量
酱油适量
淀粉半匙
香炸粉 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸茄盒的做法步骤

1
茄子分别切成圆片后，往中间再切一刀到底的时候不要切断；肉沫+淀粉+葱花+酱油+盐，搅匀备用；香炸粉加入适量水，磕入一个鸡蛋搅拌均匀；
2
用勺子将肉沫均匀填入切开口的茄子。
3
油烧开后，茄子沾上液，放入锅里炸至金黄。
4
新鲜出炉，装盘~
5
咬一口，回味无穷~

制作小窍门

油炸时放进锅里的时候要慢一点，防止溅到，油炸时注意观察颜色，不要过头啦~（PS:可以大火中火然后转小火，别问我为什么，我就是这样操作的哈哈…）

本次制作《炸茄盒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

藏菜泡酱腌菜批萨健康食谱雨水调经父亲节云贵小吃增肥北京小吃补肾果汁润肤小寒润肺止咳秋分温州菜情人节