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收录时间:2024-05-29 01:08:36      热度:2910℃
红烧鸡翅根的做法

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食材明细

主料
  • 鸡翅根 7个
辅料

美食特点

红烧鸡翅根的做法步骤

  • 红烧鸡翅根的做法步骤:1
    1
    冷水下锅,给鸡翅焯水。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:2
    2
    水开即可,冲洗浮末备用。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:3
    3
    葱姜切块。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:4
    4
    卤肉老汤备用。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:5
    5
    锅烧底油。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:6
    6
    放葱姜。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:7
    7
    放鸡翅,加生抽食盐,翻炒。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:8
    8
    加白糖。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:9
    9
    加老汤和清水,大火烧开,改中火炖。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:10
    10
    汤汁不多的时候改大火,看看颜色不够好看加了点老抽和白糖,找找色,放鸡精翻炒均匀。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:11
    11
    汤汁收成这样即可。
  • 红烧鸡翅根的做法步骤:12
    12
    装盘,撒上蔬菜碎即可。
本次制作《红烧鸡翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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