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红烧小白鱼
红烧小白鱼
香香的小厨房
收录时间:2021-11-22 02:14:52 热度:2548℃
2张图片
食材明细
主料
小白鱼
500g
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
红烧酱油
适量
葱
适量
红辣椒
适量
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧小白鱼的做法步骤
1
小白鱼洗净沥干水分。
2
锅中倒入多一点的油烧至六七成热、放入小白鱼煎至两面金黄后盛出。
3
锅中留底油爆香姜蒜末和红辣椒。
4
放入煎好的小白鱼。
5
加料酒。
6
蒸鱼豉油。
7
红烧酱油。
8
加入适量的清水烧开。
9
加适量的盐。
10
加盖焖煮至汤汁浓稠。
11
加少许糖提鲜、撒上葱花出锅。
12
成品
13
成品
本次制作《红烧小白鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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