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清蒸大肉丸

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收录时间：2022-12-05 20:10:29 热度：4733℃

清蒸大肉丸的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉馅 500g
白菜 100g
胡萝卜 少许
葱适量
姜少许

辅料

盐适量
鸡精一小勺
胡椒粉 两小勺
酱油一大勺
干淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸大肉丸的做法步骤

1
将白菜、胡萝卜、葱姜剁碎，放入猪肉馅。
2
加入盐两小勺、鸡精一勺、胡椒粉一勺、酱油一大勺（调料依各人口味增减）顺时针搅拌均匀。加入一大勺干淀粉拌匀。
3
做成丸状摆入盘中，上锅蒸十五——二十分钟，出锅即可。
4
香滑软嫩。

本次制作《清蒸大肉丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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