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圆白菜炒虾仁
圆白菜炒虾仁
food999
收录时间:2021-11-22 02:08:23 热度:1579℃
2张图片
食材明细
主料
虾仁
一袋(冷冻)
圆白菜
适量
胡萝卜
1个
辅料
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
圆白菜炒虾仁的做法步骤
1
虾仁解冻后,洗净,控水后,放入适量的料酒,少许的盐腌制。
2
胡萝卜切片,圆白菜手撕小片。
3
热锅冷油,少量油,煸炒胡萝卜片。
4
放入圆白菜煸炒,断生就盛出备用。
5
断生的胡萝卜片和圆白菜。
6
另起锅,少量油,姜片适量,煸炒出香味。
7
放入腌制好的虾仁,煸炒变色。
8
放入胡萝卜和圆白菜,少量的糖,盐调味,翻炒均匀即可。
9
成品,虾仁脆爽,咸鲜鲜香。
制作小窍门
提前熟制圆白菜和胡萝卜是为了防止虾仁过火,影响口感。
本次制作《圆白菜炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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