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韭黄牛肉
韭黄牛肉
哈哈啊111
收录时间:2021-11-22 02:07:27 热度:5417℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
400g
韭黄
一把
辅料
红辣椒
三个
料酒
适量
红烧酱油
适量
花椒粉
适量
花椒粒
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
韭黄牛肉的做法步骤
1
备好食材,韭黄切成一小段一小段的,牛肉洗干净。
2
牛肉切成大一点的丝,牛肉条好了,哈哈放入料酒,花椒粉,酱油,腌制半小时,可以加一点点香油哟~不断的抓搓,充分入味。
3
热油,爆香花椒粒,捞出,然后加入腌制好的牛肉,翻炒。
4
翻炒差不多七八分熟,再加入料酒,酱油,翻炒,盛出备用。
5
盛出备用,另起锅热油。
6
放入姜蒜辣椒,翻炒。
7
加入炒过的牛肉,翻炒几遍,再加入切好的韭黄……翻炒,加一点点盐,喜欢吃味精鸡精的,也可以酌情考虑。
8
很好的下饭菜。
本次制作《韭黄牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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